原料:禽杂鸡肝、鸡心、鸡胗400克,香辣酱25克、料酒l5克、味精3克、胡椒粉3克、醋8克
制法:
1、将鸡肝、鸡胗切片,鸡心一剖为二,备用。
2、把改好刀的禽杂加料酒、胡椒粉、醋、香辣酱、味精,搅拌均匀,腌制人味,入锅蒸10分钟即可。
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