词条 | 香烤全鸡翅 |
释义 | 材料:鲜贝露2大勺,糖4大勺,水3大勺,红葱头少许,椰浆粉2小勺,咖喱粉1小勺,辣椒粉1小勺,白胡椒粉1小勺,大蒜少许,黄酒1小勺. 做法:1.先把鸡翅洗净凉干. 2.鲜贝露2大勺 3.糖4大勺 4.水3大勺 5.椰浆粉2小勺 6.椰浆粉2小勺 7.咖喱粉1小勺 8.白胡椒粉1小勺 9.辣椒粉1小勺(不吃辣的就省略) 10.红葱头(切成末)少许.大蒜(切成末)1少许. 11.黄酒一小勺 12.全部配料放完后,把鸡翅拌匀.放入冰箱12小时以上.(我是周六晚上腌制的.周日晚上烤的) 13.烤箱:烤箱中层,上下火,200度。烤25-30分钟,直到表面焦黄色。(中途要翻一次). 14.把腌制后的汁再用锅煮开后沥去配料渣后淋在烤好的鸡翅上. 15.上桌. |
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