| 词条 | 香烤糯米鱿鱼筒 |
| 释义 | 基本信息制作难度：普通 所需时间：一小时 主要工艺：烘焙 主要食材：水产类 食材明细鱿鱼 500克 糯米饭 100克 火腿肠 1根 花菇 2个 圆白菜 50克 葱 蚝油 甜面酱 孜然粉 做法1、鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜。 2、糯米饭、火腿肠、花菇、圆白菜。 3、蚝油、甜面酱、孜然粉。 4、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。 5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。 6、锅中放少许油。 7、下葱末、香菇炒出香味，放圆白菜、火腿肠煸炒。 8、然后放入糯米饭炒匀。 9、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口。 10、烤盘中，铺锡纸，放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的孜然汁，烤箱预热，中层200度烤15分钟，中间翻面再刷酱一次。 |
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