词条 | 香蕉鸡卷 |
释义 | 菜系及功效:卤酱菜 口味:糟香味 工艺:其他 香蕉鸡卷的制作材料:主料:鸡腿400克 辅料:香蕉100克 调料:辣椒粉1克,牛奶15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,辣酱油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉酱10克,植物油100克 香蕉鸡卷的特色:鲜香,兼有水果香和奶油香味。 教您香蕉鸡卷怎么做,如何做香蕉鸡卷才好吃1.鸡腿拆骨,加调料(沙律酱,油除外)腌渍20分钟。 2.鸡皮朝下平铺,放香蕉,卷紧后,用绳扎紧。入五成热油锅炸熟,呈金黄色时捞出,冷却后切厚片,抹上沙律酱(色拉酱)即成。小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 |
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