食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鳕鱼2块

配料： 洋葱1/2个 柿子椒1/3个 胡萝卜1/2个

辅料： 黑胡椒粉适量 盐2克 红酒30ml 咖喱块1块 干淀粉适量 橄榄油少许

制作步骤

1.将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。

2.将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。

3.平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。

4.烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。

5.咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。

6.将蔬菜码入盘里。