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词条 香煎油鸭扒
释义

材料

主料:油鸭腿1只

配料:番茄 青瓜

做法

1.把青瓜和番茄切成花

2.摆成蝴蝶

3.把油鸭腿拆骨

4.拆完骨,把油鸭片成扒状

5.烧半锅水,放油鸭腿下去飞水5分钟左右,捞起来抹干水份待用

6.开火,煎锅热了转小火放少许食用油,然后把油鸭扒放下煎锅慢煎

7.两面翻煎成熟透

8.鸭皮香脆了就OK了,用筷子夹起放粘板

9.然后用刀片成小片,装碟即可。

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更新时间:2025/1/31 12:21:21