食材明细

做法

菜品口味：

食材明细

莲藕面粉

猪里脊

鸡蛋

葱花

五香粉

做法

1.面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊，筷子挑起能流成线的面糊就行。

2.肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向搅拌上劲，肉馅拌匀备用。

3.莲藕切约0.5毫米左右的片。

4.取一片藕片，将拌好的肉馅放适量在上面，盖上另一片藕，轻压一下，然后依次做好全部藕盒。

5. 锅中倒油烧五成热，将做好的藕盒挂上面糊， 放入锅中炸成双面金黄即可捞起，用吸油纸吸下油，即可装盘。

菜品口味：

五香