材料(主料 调料)
做法
笨鸡腿一只,香菇400克,
葱10克,姜5克,八角3颗,酱油5克,美极鲜5克,白砂糖5克,五香粉3克,清水800ml。
1、鸡腿斩块,热锅下油,放入切好的鸡块翻炒至出鸡油
2、再加入水,葱段,姜片,八角,酱油,美极鲜,五香粉炒匀,转大火烧开,再盖盖转小火炖2个小时。
3、香菇洗净,放入锅中,炒匀,盖盖再炖25分钟,出锅前加盐调味即可。
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