原料：

调料：

做法：

功效：

原料：

大米200克，鲜虾10只，香菇2朵，青菜适量。

调料：

姜丝，精盐、绍酒各适量。

做法：

1、将大米淘洗干净，沥干水分，倒入沸水锅中先煮；香菇放入清水中跑发，洗净，去蒂，切成小块；青菜洗净，切成小块；鲜虾去除壳和泥肠，洗净切细，加入绍酒拌匀，腌渍片刻，再放入沸水锅中略烫，捞出沥干备用。

2、待粥煮至将熟时，放入虾肉、香菇、青菜、姜丝、精盐煮至粥熟米烂，即可出锅装碗。

功效：

祛湿润燥，养颜美容。