食谱材料

烹制方法

食谱材料

主料：田鸡、香菇、枸杞子、枣

调料：食盐、料酒、耗油、小葱、玉米油、太白粉

烹制方法

1、香菇预先泡发，洗干净2、把香菇对半切开

3、田鸡用水冲洗干净，剁小块。

4、放入玉米油，蚝油，盐，太白粉和料酒腌10分钟

5、枸杞和红枣用水泡发

6、把红枣切碎

7、葱切葱花

8、把香菇铺放在碟子上

9、放上腌过的田鸡块

10、撒上枸杞和红枣

11、锅放水烧开，把田鸡放入

12、大火蒸12分钟，撒上葱花即可