原料：

香菇3朵、青菜2颗、面条100克、茶鸡蛋一枚、油1茶匙（5ml）、盐1茶匙（5克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、鸡精1克、麻油1茶匙（5ml）。

做法：

1、香菇切花刀，青菜洗净，茶鸡蛋一个备用；

2、锅中放水，加入油；

3、倒入面条；

4、水再度开后，放入香菇；

5、加入青菜，加入胡椒粉，盐，鸡精，麻油；

6、茶鸡蛋一切两半备用，最后放在碗中装饰即可。