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词条 香菇木耳猪肉馅包子
释义

原料:

面粉2斤,酵母少许,温水适量,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油

做法:

1.适量酵母跟温水活开

2.缓缓倒入面粉内

3.用筷子搅拌成絮状

4.活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内

5.肉馅切成丁

6.香菇洗净后切成丁

7.木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合

8.混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀

9.看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的

10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子

11.把剂子擀成圆饼后,加入适量馅

12.包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好

13.开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 16:03:57