菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸味 工艺：煮

香菇木耳生姜汤的制作材料：

主料：香菇（鲜）50克,木耳(干)30克,姜10克

调料：盐2克

制作：

1. 将香菇洗净切片；

2. 木耳发透洗净；

3. 生姜洗净切碎；

4. 将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；

5. 煎至汤汁剩一杯的量即可。

小帖士-健康提示：

本品具有降血糖之功效，可用于治疗糖尿病。

小帖士-食物相克：

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。