材料:
调料:
做法:
猪肠200克,水发香菇五朵。
水三大匙,酱油、色拉油各两大匙,姜五片,芝麻油一中匙,绍酒、白糖、葱段、桂皮各一小匙。
1、将香菇去蒂泡软切丝,大肠洗净切段。洗时须焯水再次洗净。
2、将两大匙色拉油高火2分钟后,加入香菇及大肠,再高火2分钟。
3、取出与水、酱油、姜、芝麻油拌匀,高火5分钟后即可。
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