材料:
做法:
香菇 鸡 红枣 料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝
1老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸,
2香菇用温水泡发,在上面割出十字花,
3嫩鸡斩件,用料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟
4先放入红枣及香菇煮片刻,,再放入腌好的鸡肉,煮2-3分钟,至鸡肉转白色,熄火让余热烫熟鸡肉
5起锅,撒上葱花,白胡椒粉。
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