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词条 香菇滑鸡粥
释义

材料:

香菇 鸡 红枣 料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝

做法:

1老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸,

2香菇用温水泡发,在上面割出十字花,

3嫩鸡斩件,用料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟

4先放入红枣及香菇煮片刻,,再放入腌好的鸡肉,煮2-3分钟,至鸡肉转白色,熄火让余热烫熟鸡肉

5起锅,撒上葱花,白胡椒粉。

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更新时间:2025/3/21 17:19:39