做香菇拌芹菜的材料
香菇拌芹菜做法
香菇拌芹菜制作提示
主料:芹菜300克 香菇50克
调料:醋10克 盐3克
1. 芹菜洗净切段,放少许盐略腌,变软后除去水分
2. 香菇去根洗净,在加入少许盐的热水里焯一下,然后沥干水分
3. 将香菇与芹菜轻轻拌匀
4. 最后加醋、高汤、盐调味.
1.鲜不宜冷藏,建议即买即食.
2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉.
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