酒店简介：

香港大角咀红茶馆宾馆管理层次

酒店名称：香港大角咀红茶馆宾馆 地址：香港九龙大角咀利得街36-38号

区域：大角咀

酒店开业时间2008年，

楼高：7层

客房总数：42间（套）。

酒店交通：

酒店位于九龙大角咀，毗邻乐群街公园，周边有奥运地铁站，出行十分便利。

- 至乐群街公园，步行约5分钟；

- 至旺角购物中心，步行约10分钟；

- 至通州街公园，步行约10分钟；

- 至地铁奥运站，步行约10-15分钟；

- 距离香港国际机场32.5公里，乘坐出租车约45分钟。

酒店简介：

香港红茶馆酒店(大角咀利得街店)(Bridal Tea House (Tai Kok Tsui - Li Tak Street))提供会议空间, 是您商务聚会和会议的理想场所. 酒店提供42间设备完善的客房, 备有现代化设备.

红茶馆是香港一家经济型链锁酒店集团，旗下酒店分布在九龙、港岛等多个地区。酒店房间色调柔和，设计舒适、干净，为求给客人提供像家一样的感觉。红茶馆酒店-大角咀利得街店，位于九龙繁华的大角咀紧靠旺角，附近有多个购物中心。只需步行15分钟可到达旺角港铁站，交通方便。酒店为客人提供免费宽带及免费市话服务。每层更设有微波炉免费供客人使用

服务设施

酒店内设有餐厅及贵宾厅，以庭苑、中菜、西食、婚宴一条龙为主题。设备完善，适合举办各种会议、宴会及聚会。

酒店可接受的信用卡：Visacard,牡丹卡,金穗卡,长城卡,龙卡,太平洋卡,万事达卡。

通常酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。如提前入住或推迟离店，均需酌情加收一定费用。

香港大角咀红茶馆宾馆管理层次

1）服务员操作层

酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。

（2）督导层

主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。

（3）部门经营管理层

部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

（4）总经理决策层

酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。