材料
调味料(作法一)
虾仁300克 猪绞肉300克 臭豆腐5块 姜40克 蛋2颗 腌冬瓜40克
蚝油3大匙 糖1大匙 酒1大匙 香油1大匙 太白粉2大匙
先将猪绞肉放入容器，再将虾仁略剁、臭豆腐用手压碎、腌冬瓜剁碎、姜切末後一一的放入容器中，加入蛋、太白粉、糖、蚝油、胡椒粉、香油和酒一起搅拌均匀後，铺入深盘，放入蒸锅中，以大火蒸约20分钟即可
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