香脆玉兰花

原料: 原 料：

鲜玉兰花瓣30克，面粉、白糖、鸡蛋清、植物油各适量。

制法: （1）新摘玉兰花瓣洗净，待用。

（2）面粉、白糖、鸡蛋清调成糊，涂于玉兰花瓣上。

（3）炒锅上火，放油烧至五成热，下玉兰花瓣炸透，装盘即成。

特点: 色彩鲜黄，脆嫩香甜，理气补益，宣肺通窍。