材料

做法

材料

洋葱 100克、韭葱 120克、薯仔 350克、鸡汤 100毫升、水 600毫升、盐少许

做法

1.薯仔去皮後切片，将 600毫升水煮滚，放入薯仔用大火煮至软身。

2.洋葱切碎、韭葱切薄片，放入锅用慢火煮至软身後，加入鸡汤煮滚後摊凉。

3.将薯仔连水放入搅拌器打成茸，再放入洋葱连水打匀，加入盐调味後拌匀。

4.将汤放入雪柜雪冻後即可饮用。