原料

做法

特点

小提示

原料

材料

大闸蟹·4 只

香葱·1 棵

生姜·1 块

调料

香油·1 小匙

酱油·2 小匙

香醋·1 小匙

白糖·1 小匙

做法

1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；

2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，装碟；

3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。

特点

原汁原味，营养丰富。

小提示

蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10 分钟。