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词条 香椿燕麦饭
释义

香椿燕麦饭的材料:

香椿45g,杏鲍菇45g,青菜100g,燕麦米2/3杯,鸡蛋一个

香椿燕麦饭的做法:

1、燕麦米提前浸泡一小时,香椿洗净后在沸水中汆烫至变色,捞出切碎,杏鲍菇也切成小粒备用;

2、将燕麦米和杏鲍菇倒入电饭锅,加入比平时煮饭略多的水,按下煮饭键;

3、十分钟之后加入切碎的香椿,盖盖继续煮饭,同时将青菜洗净切碎;

4、煮饭键跳起后加入青菜碎,盖上盖子继续焖10分钟;

5、十分钟后青菜已经焖软,这时可以往电饭锅里打一颗鸡蛋,利用余热迅速将蛋、菜和燕麦饭拌匀,如果温度不够可以再次按下煮饭键略加热;

6、拌匀后即可盛出食用,食用前可加少许拌饭酱调味。

小贴士:

1、鸡蛋不是必须加的,但是这份饭比较素,加一颗蛋可以补充蛋白质,均衡营养;

2、燕麦米要提前浸泡,煮饭的水也要比平时略多,当然不用燕麦米改用普通白米或者糙米都可完成。

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更新时间:2024/12/23 11:19:43