简介
食品用料
制作方法
营养成份
香橙炖水晶梨是由水晶梨、橙子皮等做成的港式甜品，营养丰富制作方法简单，深受消人们的喜爱。
水晶梨一个，冰糖一两半弄碎，橙皮切丝。
1．水晶梨去皮洗净切去顶部，挖去梨心。
2．冰糖放入梨心内，盖回顶部，用牙签穿冲入入炖盅内，酴下之冰糖也放入炖盅内．加入滚水1怀，炖一小时至糖溶，水晶梨软，下橙皮丝再炖五分锺，即可原盅上桌
提示：橙皮只要黄色皮屑，也不可炖得得太久，否则会有痹味。
水晶梨：含水量大可理尿。
橙皮：理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能。
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