原料

做法

原料

低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。

做法

1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；

2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；

3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；

4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；

5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；

6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；

7、将烤好冷却至常温的泡芙掰开；

8、添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒，即可食用。