食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

蛤蛎 一斤香橙 一个

胡萝卜 一小根

大蒜 两粒

葱头 两粒

月桂 一小片

少许 胡椒粉

橄榄油

制作方法

1.把香橙皮刨下来，香橙磨汁。

2.胡萝卜和橙皮切丝，大蒜和葱头切丁待用。

3.锅加热倒入橄榄油，加入大蒜和葱头爆香。

4.放入萝卜丝和月桂翻炒一下。

5.倒入蛤蛎翻炒

6.倒入橙汁让蛤蛎完全打开

7.当蛤蛎完全打开后，把蛤蛎捞起盛盘待用

8.把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁

9把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁

小贴士

1、记的蛤蛎一全部打开就马上捞起，这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩