材料:

做法:

材料:

1.牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克，2.香吉士果汁75公克，3.蛋白2个，细砂糖40公克

做法:

(1)低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。

(2)材料1全部混合拌匀，以隔水加热方式煮至胶凝状离火。

(3)将香吉士果汁加入拌匀。

(4)材料3拌打至湿性发泡，与作法(3)材料拌匀，即可倒入模型中至8分满。

(5)入烤箱以170℃烤约15分钟即可出炉，上桌食用前洒上糖粉即可。