香炒藕片盖浇饭(主料： 辅料： 调料：)

香炒藕片盖浇饭的做法

香炒藕片盖浇饭

主料：

藕1个\\米饭1碗

辅料：

辣椒(青1个\\干香菇适量\\木耳(干)适量

调料：

色拉油适量\\食盐适量\\酱油5克\\醋适量\\姜5克\\料酒5克\\小葱5克

香炒藕片盖浇饭的做法

1.鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜

2.从中间切开，再切成片儿

3.把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆

4.葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的

5.发好的香菇，木耳

6.切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用

7.葱花爆锅

8.顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的

9.我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么，炒的差不多了就添水，改中火烧

10.最后撒上青椒，完事儿