菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：1.草虾 酒 糖 2.西芹 青椒 朝天椒 洋葱
食谱辅料：1.红辣椒片 红葱头末 2.糖 印度辣椒粉 鱼露 酱油 高汤
1.草虾800公克 酒3大匙 糖适量 2.西芹50公克 青椒100公克 朝天椒100公克 洋葱300公克
1.红辣椒片100公克 红葱头末1大匙 2.糖2又1/2小匙 印度辣椒粉1/2小匙 鱼露2大匙 酱油2小匙 高汤200㏄
1.将草虾用酒及糖略为腌5分钟；西芹切段备用。
2.热2大匙油，用大火将材料1炒香，放入调味料1炒至香味散出。
3.将作法1的草虾、西芹段、调味料2倒入作法2的材料中，炒至所有材料熟透即可。