材料
调味料(作法一 作法二)
煮熟蒜味香肠5条 榨菜30克 四季豆200克 玉米粒100克 豆乾100克 蒜头2瓣 辣椒1根
盐1小匙 酒2大匙 胡椒粉少许 香油1小匙
先将香肠、榨菜、四季豆、豆乾、辣椒切丁备用；蒜头切末备用
锅内倒入2大匙油，先将蒜头、辣椒爆香後，再放入香肠拌炒後，加入榨菜、四季豆、豆乾、玉米粒一起翻炒均匀，再炝入酒後，加入少许的水续炒，等到汤汁快收乾时，放入盐、胡椒粉、香油一起拌炒均匀即可
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