| 词条 | 香草油渍双茄 |
| 释义 | 菜谱主料：九层塔8片、洋香菜1大匙、迷迭香及百里香各少许、蒜末1大匙、红蕃茄3粒、甜椒3粒 食谱辅料：橄榄油5大匙、苹果醋2大匙、醇米霖3大匙、盐1/2小匙 制作方法： 作法一 甜椒在火炉上烤焦後放入冷水中去皮，取出去籽 作法二 川烫过的红蕃茄去皮和籽，切成片状备用 作法三 将蒜末、醇米霖、苹果醋、橄榄油，迷迭香及百里香料及盐混合备用 作法四 将洗净的洋香菜及九层塔切末备用 作法五 先淋上拌好的香料汁，再撒上洋香菜及九层塔末，拌匀後浸泡约半天的时间即可食用 |
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