材料:

做法:

材料:

鸡翅根500g，鸡蛋4枚，白豆腐干250g，大葱1节（约15g），老姜1块（约15g），白砂糖1汤匙（15g），百里香1汤匙（15g），盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），老抽2茶匙（10ml），油2汤匙（30ml）

做法:

大葱和老姜清洗干净，切成片。白豆腐干切成1.5cm的方块。鸡翅根用清水冲去表面杂质。鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳备用。

大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的大葱片和姜片爆香，之后放入洗净的鸡翅根，翻炒1分钟，调入老抽、鸡精和香草，翻炒均匀后加入适量凉水（水量以没过鸡翅根为宜），盖上锅盖，焖煮15分钟。

加入切好的白豆腐干、煮熟的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀，盖上盖子，继续焖煮10分钟，至汤汁收干即可。