香草烤全鸡的特点

香草烤全鸡制作简单，营养丰富，口感良好。

香草烤全鸡的制作材料

全鸡一只,葱3棵.腌料:杂香草1茶匙,餐桌盐1茶匙,白胡椒或黑胡椒半茶匙

香草烤全鸡的做法

鸡洗净後,擦乾水.

将腌料混合後,擦在鸡的内外,腌2小时.

将葱放鸡肚内,

烤前将鸡用烤叉固定好,

用细绳将鸡两腿拉近并绑紧,

在鸡胸位置将鸡翅也绑紧,

将烤炉用250度预热5分钟,

放入鸡,

烤炉调至180度,用烤叉模式(上火加热风),焗45分钟,即完成.

小诀窍:

建议在烤炉底部用烤盘接着鸡油/汁液