到1870年，这里已成为一片兴旺的农田。1886年，房地产商威尔考克斯在洛杉矶郊区买下了一块0.6平方公里的地。威尔考克斯的夫人一次旅行时听到她旁边的一个人说她来自俄亥俄州的一个叫做好莱坞的地方，她很喜欢这个名字，回到加州后，她将苏格兰运来的大批冬青树栽在这里，将她丈夫的农庄改称为“好莱坞”（Hollywood），于是有了好莱坞这个名字。在英语中这个词是冬青树林的意思。

威尔考克斯计划在这里建造一座小城，1887年2月1日他在地区政府正式注册此名。在他夫人的帮助下他铺设了今天的好莱坞大街做为城市的主街，并开设了一家比萨店，为了使好莱坞名符其实，他们还进口了一些英国冬青，放置在比萨店内。

到1900年，好莱坞比萨餐厅已经初具规模，品牌文化逐渐发展和成形，好莱坞比萨餐厅也开始为众人所知晓。

在好莱坞，电影和美食的关系从未中断过，随着好莱坞电影影视娱乐和旅游业的发展，好莱坞比萨餐厅完成了独具好莱坞主题特色比萨餐厅的定位和转化，并受到越来越多顾客的欢迎和喜爱。

如今，第一家秉承了美国好莱坞比萨特色的“香必客比萨——好莱坞厨房”盛情登陆中国，中国·好莱坞香必客比萨西餐连锁将延续并发展美国好莱坞比萨餐厅的文化与美食风格，将纯正美式的“好莱坞电影主题”比萨餐厅文化提供给中国的顾客，并在此基础上，结合中西餐的特点和优势进行组合创新，研发出一系列符合中国人口味的，包含世界各国美食风格的“中国风”比萨，当美国好莱坞比萨真正“嫁”到中国来——我们能品尝到的不光是美式的纯正餐品、服务，还有中式的熟悉与舒坦……

香必客比萨的品牌特色：

品牌文化深厚，投资大小灵活

食品多样化、精细化

创新“39元随意点”销售模式

好莱坞的电影文化

独特的馅料、更好的比萨

生产特殊配方的面团和比萨原料，包括蔬菜、酱汁

优雅舒适的异域就餐环境及更多贴心服务

“香必客”非常严格的控制和管理所有比萨饼馅料的品质，将对食品品质的高要求贯穿于比萨制作的每一个细微环节，并实现整个产品生产过程的“全工业化”

每一个厨师做出来的比萨都是一样的——每个香必客比萨都是特别按照配方来做

香必客用料考究，纯天然绿色餐品，在食品添加剂不断威胁着人类健康、快餐食品安全问题日益受到全球普遍关注的今天，“香必客”无疑是令消费者放心的选择

秉承好莱坞香必客比萨西餐厅的自在休闲韵味，没有传统西餐繁缛礼节的束缚，只有自由惬意的就餐体验