原料：

调料：

做法：

小贴士：

原料：

熟猪肚1个，香菜少许。

调料：

蒜泥少许，辣油1／2小匙，一品鲜酱油1小匙，香醋1／2小匙，葱油1小匙，味精1／2小匙，精盐少许。

做法：

1．将香菜洗净，切段；将猪肚用温水洗净后先斜刀片成大片，再切成丝。

2．将切好的猪肚丝和香菜、蒜泥、辣油、一品鲜酱油、香醋、葱油、味精、盐拌匀入味即成。

小贴士：

猪肚味甘，性微温，可补脾健胃，治疗食欲不振、食少等症。

猪肚本身胆固醇很高，不宜多吃和常吃。