原　料:

操　作:

原　料:

土豆1个（大个）、鸡脯肉50克。

奶酪适量、盐2克、黑胡椒粉2克、黄油5克、罗勒碎、朗姆酒各少许。

操　作:

1、将土豆蒸熟或煮熟后，晾凉。鸡脯洗净切丁。将土豆挖成土豆碗，2、挖出的土豆切成小丁，与鸡脯丁一起加调料拌均匀，腌制10分钟。

3、再将腌制好的丁放在土豆碗内，其余的放在容器里。

4、烤箱预热200度，放中间烤20分钟至表面金黄。

5、这种做法简单又好吃，而且既当蔬菜，又可当主食，不想做饭的时候，焗个个头大的土豆，那可是美餐一顿啊！

贴士：

1、土豆一定不要削皮，整个土豆直接水煮或蒸熟，否则很难“掏心”哈。我做的三人份，选了大个土豆。

2、鸡肉丁切小点，容易入味、易烤熟。

3、朗姆酒是去鸡肉的腥和提香，没有也可用料酒代替。