原料：

调料：

工具：

做法：

原料：

上好肋排一方

调料：

酒两大勺（葡萄酒最佳，黄酒，料酒均可），蜂蜜——两大勺，烧烤酱——四大勺

工具：

厨用小刷子 （刷肉用），厨用大夹子

做法：

1、烤箱预热375F(180C左右）；

2、一大片铝箔纸摊平，肉排洗净放中央；

3、随意洒上酒，蜂蜜，烧烤酱；

4、将铝箔纸包紧，外面再包一层；（越密封越好）烤1.5 小时；

5、取出肋排包，打开铝箔纸，倒出多余卤汁；

6、肉排上先倒一勺烧烤酱，刷匀；再倒一勺蜂蜜，刷匀；

7、烤箱调至高温快烤，连铝箔纸一起送入，续烤5-10分钟至表面金黄即可（当中翻面一次，肉薄的那一面先烤）