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词条 相思毛巾卷
释义

烘焙原料:

清水100克、白砂糖300克、沙拉油50克、蛋黄300克、低筋面粉250克、玉米粉50克、蛋清500克

塔塔粉10克、食盐3克、红蜜豆适量

烘焙做法:

1、将清水、白砂糖50克、沙拉油、蛋黄、低筋面粉、玉米粉混合

2、然后拌至没有粉粒状

3、将蛋清、白砂糖250克、塔塔粉、食盐混合拌打至鸡尾状。

4、将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。

5、在模具底部平放上红蜜豆,然后用平口花嘴将面糊挤成条状。

6、放入炉用上火180°C、下火130°C烘烤30分钟左右。

7、取出晾凉后分切成小块。

8、用白纸卷起成条状,成形后分切即可。

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更新时间:2025/2/22 3:50:23