红小豆(赤豆)泡两小时，煮至酥烂，加糖
湘莲泡2小时，同样煮至酥烂，加糖
糯米煮成粥
粥可做早上的早点，羹可为晚上的
取滤干水的熟红豆与莲心，加面粉
冷却后取出，切片，用少许油慢火煎至表皮稍硬，即成红豆莲心糕
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