词条 | 线板糖 |
释义 | 慈溪逍林镇逍路头村(逍林老街)清乾隆年间开始出现线板糖手艺。 当时有一郑氏家族从河南迁徒此地,以祖传糖坊谋生。开始,逍路头村糖坊以生产工艺相对简单的糖球为主。其价廉物美,深受三北百姓喜爱。民国初年,糖球因工艺简单易被他人仿效,生意也开始清淡。由是,又改做新产品葱花糖和线板糖。后来,线板糖名气越来越大,糖坊规模也渐渐扩大,以至在一个阶段雇工数十人,产品远销省内外。 |
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