图书信息

内容简介

目录

图书信息

现代白菜类蔬菜产业技术定　价：￥6.70

作　者：农业部农民科技教育境况中心，中央农业广播电视学校组　编

出 版 社：中国农业大学出版社

出版时间：2011-6-1

开　本：32开

I S B N：9787565502804

内容简介

本书着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

目录

一、现代白菜类蔬菜产业现状

1.白菜类蔬菜包括哪些蔬菜？常种植的有哪些？

2.我国白菜类蔬菜的生产现状及趋势如何？

3.白菜类蔬菜有哪些营养保健功能？

4.白菜类蔬菜的市场需求及营销现状如何？

5.我国白菜类蔬菜的贮藏加工业发展现状及趋势怎样？

6.我国白菜类蔬菜的出口创汇情况如何？

7.我国白菜类蔬菜生产存在的主要问题有哪些？

二、白菜类蔬菜生产特点

8.白菜类蔬菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？

9.白菜类蔬菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？

10.白菜类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？

11.什么是反季节栽培？进行反季节栽培应注意哪些问题？

12.什么是设施栽培？为什么白菜类蔬菜适合进行设施栽培？

13.什么是无公害食品？质量标准有哪些？