简介：
原料：
配料：
做法：
传统菜，使用平常原料，讲究浓油赤酱，原汁原味。风味独特，咸香鲜美。
咸青鱼、冬笋、
葱姜、料酒、生抽、白糖。
1、咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；
2、烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；
3、烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；
4、加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可
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