咸亨老酒，是20世纪70年代末，绍兴张尚明先生创办的绍兴县咸亨酒业有限公司的产品。

咸亨老酒，取唐高宗年号及鲁迅笔下的“咸亨”为注册商标。

咸亨老酒，是利用鉴湖源头兰亭湖水为源，以传统工艺手工酿制开发出来的绍兴老酒，橙黄清澈，甘鲜醇厚。