原料：

配料：

做法：

原料：

豆腐、火腿肠、冬笋、鸡蛋、木耳

配料：

葱适量、鸡精、淀粉、胡椒粉、醋、酱油、盐适量

做法：

1、豆腐，火腿肠，冬笋，木耳切丝，鸡蛋打蛋液，淀粉调成水淀粉，葱切葱花。

2、锅里放清水，把各种丝放锅里煮，加入鸡精，淀粉，酱油，盐，大火烧开，水淀粉勾芡。

3、淋入蛋液，最后放胡椒粉，醋和葱花，出锅。