| 词条 | 鲜虾芒果蜜乳沙拉 |
| 释义 | 食材主料 芒果300g 鲜虾150g 猕猴桃1个 圣女果4个 配料 炼乳2勺 盐1/3勺 生粉适量 柠檬汁适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟 鲜虾芒果蜜乳沙拉做法将水果分别洗净，分别去皮切小块 留一部分芒果肉加入2汤勺炼乳和少许柠檬汁用搅拌机打成泥 鲜虾去皮剥肉，加少许盐和生粉抓开稍腌几分钟 将虾仁入开水锅中划熟，捞出 将虾仁与水果混合，拌入芒果蜜乳，或吃时沾食均可 注意事项沙拉的好处在于，有无限搭配的可能，所以不要说找不到芒果了，可以用其它水果代替，水蜜桃、香蕉都可以的，但是最适合的怕也就是烘焙爱好者最爱的那几种水果了，一是草莓，二是芒果，因为乳化效果好，颜色还好看； 不必照本宣科，我这也不是标准答案，少什么没关系，可以替代的； 柠檬汁可以用白醋代替，若白醋也没，就别加了，味道会稍微直白点，但也已经很香甜。 |
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