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词条 鲜虾咖喱饭
释义

原料:

咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱

做法:

1、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳

2、用刀划开肯部,挑出沙线

3、加入少许盐

4、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟

5、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

6、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出

7、重新将锅内倒入一小杯水

8、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱.

9、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)

10、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可

11、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

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更新时间:2025/3/16 4:26:13