食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鲜虾适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 香菇适量

配料： 淀粉适量 葱姜蒜适量

辅料： 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 生抽适量 色拉油适量

制作步骤

1.鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。

2.加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。

3.香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。

4.锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。

5.倒入胡萝卜煸炒。

6.再放入香菇同炒。

7.加入虾仁，炒至材料变色。

8.加入少许水，煮开。

9.加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。