制作材料

烹制方法

制作材料

主料：虾、番茄、洋葱、红椒

辅料：色拉油、蒜、生抽、白糖

烹制方法

1、红葱切片，蒜头切碎

2、鲜虾一部分切碎，一部分背部对开。番茄切块

3、臭豆洗净，辣椒切碎。油热后，放入虾煎一下，虾变色后，捞出，备用。

4、臭豆放入油中煎一下，捞出备用

5、红葱放入油中，煎放入蒜粒煎，放入剁碎的虾炒香

6、加入辣椒，翻炒

7、加入番茄翻炒

8、放入煎好的臭豆和虾，翻炒

9、加入生抽，加入糖翻炒均匀出锅