材料：猪排骨、鲜竹笋、欣和葱伴侣豆瓣酱、大葱、小葱、生姜大蒜、落葵、面条。

配料：油、盐。

步骤：

1. 清水焯笋、焯排骨。

2. 热锅放油，爆姜蒜。

3. 放入焯好的排骨翻炒。

4. 放入一勺欣和葱伴侣豆瓣酱翻炒。

5. 放水和笋同焖20分钟。

6. 放入大葱末兜匀，出锅。

7. 热锅放油炒落葵，放盐和蒜末。

8. 清水煮面。