用料

牛肉片　 　 　 　　　100g洋葱　 　 　 　　　50g西兰花　 　 　 　　　50g油菜芯　 　 　 　　　50g胡萝卜　 　 　 　　　50g日式照烧酱　 　 　 　　　50g大葱　 　 　 　　　1段鲜姜　 　 　 　　　2片盐　 　 　 　　　1/2茶匙（3g）大米　 　 　 　　　150g油　 　 　 　　　20ml淀粉浆，彩椒，海苔 适量

做法

将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。 将大米淘洗一次，在水中浸泡10分钟。 将泡好的米放入飞利浦人工智能电饭煲HD4754中，按电饭煲说明加入适量的水，按功能选择键，选择“煲仔饭”，按“米类选择”，选择东北米，盖上锅盖，按“烹调/再加热”键开始煮饭。 大火烧热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入腌好的牛肉片炒熟，盛出沥净油。 锅中留少许底油，放入洋葱炒香，加入胡萝卜片、西兰花朵和油菜芯拌炒均匀，再加入牛肉片翻炒片刻，调入盐简单拌炒。