米饭（干一点的米饭最好吃）、青红椒各半个、西兰花少许、腊肉少许、酱油少许、葱、盐、马苏里拉奶酪、油。
特 色:有菜、有饭，一“焗”两得。
1、青红椒洗净切丝，西兰花掰块，腊肉切丁。
2、西兰花放入烧热的水中焯熟。
3、锅中放入，加入葱末爆香。
4、放入青红椒炒香，加入腊肉丁继续炒一会，放入酱油和盐翻炒均匀。
5、放入米饭翻炒均匀。
6、加入西兰花继续翻炒。
7、将超好的米饭放入耐高热的玻璃或瓷器中。
8、表面铺一层马苏里拉奶酪。
9、放入烤箱200度，10分钟左右至奶酪融化。
10、可以将蔬菜放在表面，做成表情.